La ventresca è un taglio pregiato del tonno rosso Thunnus thynnus e si distingue per la sua morbidezza e il gusto ricco e profondo. L’affumicatura delicata, realizzata con trucioli di legno sardo, ne esalta l’aroma senza coprirne la naturale intensità. Un prodotto artigianale, pensato per chi cerca sapori autentici e raffinati.

Ingredienti: Ventresca di tonno rosso (thunnus thynnus), olio di oliva, sale marino, affumicatura con legno di faggio.

Peso: 350 gr