Formaggio da tavola prodotto con latte di pecora intero ottenuto da pecore allevate nei verdi pascoli della Sardegna. Il latte è coagulato con caglio di vitello e fermenti lattici. Raggiunge la maturazione tra i 10/20 giorni, presentandosi con pasta bianca e soffice con un gusto dolce e delicato. Taglio da 650 grammi circa.

Ingredienti: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici