Per i palati più esigenti, un antipasto o contorno dal gusto forte e deciso. Il cardo selvatico cresce spontaneamente nei campi incolti o nei terreni erbosi del nostro territorio. Prodotto interamente realizzato con cardi selvatici raccolti e lavorati a mano.

Ingredienti: cardi selvatici, olio di oliva, sale, aceto